التصنيفات
تخسيس و لياقة

أسرار لا تعرفها عن عملية حرق الدهون

 

الكثير منا يعانون من زيادة الوزن ويسعون إلى التخلص من ذلك الوزن الزائد لذا إذا كنت فى بداية الطريق من أجل إنقاص ذلك الوزن الزائد فسوف تواجه العديد من المصطلحات التى قد تبدو غريبة عليك إلى حد ما ومن تلك المصطلحات هو عملية حرق الدهون وهو أحد الأمور الهامة التى ينبغى أن تكون على علم كامل بها فى رحلتك التى بدأتها من اجل إنقاص الوزن.

ماهى عملية حرق الدهون؟

هى عملية الأيض أو التمثيل الغذائي الذى يحدث داخل جسم الإنسان بما فيها من تحويل الدهون المتناولة عبر الطعام إلى طاقة من أجل بذل النشاطات اليومية المختلفة فتلك الدهون تعد وقود للجسم الذى لا غنى عنه.

وتختلف عملية حرق الدهون من شخص إلى آخر ومن هنا فقد نجد أشخاص نحيفين لديهم عملية حرق دهون فعالة مثالية يتم من خلالها إستهلاك كل الدهون المتناولة عبر الطعام دون تخزين تلك الدهون وأولئك الأشخاص يكونون فى العادة نحيفين أو يتمتعون بوزن مثالى.

ونجد أشخاص آخرون يعانون من بطء فى عملية حرق الدهون المتناولة عبر الطعام مما يؤدى إلى تخزين تلك الدهون داخل الجسم  وتراكمها فى الدم وحول الاعضاء الداخلية لجسم الإنسان والإصابة بالسمنة المفرطة.

ما هى أسباب بطء عملية حرق الدهون؟

هناك العديد من العوامل التى تؤدى إلى بطء عملية حرق الدهون وإصابة بعض الأشخاص بالسمنة المفرطة و هى كالآتي :

  • عوامل وراثية فى بعض الأحيان يكون لدى بعض الأشخاص بطء فى عملية حرق الدهون وراثياً ويصابون بالسمنة المفرطة وأولئك الأشخاص يكون لديهم عادة تاريخ عائلى من أشخاص مصابون بالسمنة المفرطة.
  • التقدم فى العمر يؤدى إلى بطء عملية حرق الدهون خاصة لدى النساء.
  • بعض الأمراض قد تؤدى إلى بطء عملية حرق الدهون مثل خمول الغدة الدرقية.
  • الإكثار من تناول المشروبات الغازية ويتضمن ذلك أيضاً المشروبات المخصصة للدايت.
  • الإكثار من تناول النشويات مثل الأرز والمكرونة والبيتزا والمخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض.
  • الإكثار من تناول الحلويات التى تحتوى على نسبة عالية من السكر.
  • عدم تناول وجبة الإفطار.
  • السهر و الإقلال من عدد ساعات النوم.
  • تناول الطعام فى ساعات متأخرة من الليل.
  • التوتر والقلق الشديد.
  • تفويت الوجبات وتجويع الجسم وحرمانة من الطعام ظنا بأن ذلك سوف يساعد على إنقاص الوزن ولكن العكس هو الصحيح حيث أن الجسم يقوم بالدفاع عن نفسه ويبطء من عملية حرق الدهون بل ويخزنها داخله.
  • الإقلال من شرب الماء و إستبدالها بالعصائر الاصطناعية المحلاة التى تحتوى على نسبة مرتفعة من السكر.
  • تناول الأطعمة السريعة والمهدرجة والمقلية.
  • قلة الحركة يبطء من عملية حرق الدهون ويسبب الإصابة بالسمنة خاصة فى مناطق الأرداف والبطن.
  • عدم ممارسة التمارين الرياضية التى تساعد على بناء العضلات التى تعمل على حرق دهون الجسم.
  • الإصابة بالانيميا.
  •  الإضطرابات الهرمونية قد تؤدى إلى بطئ عملية حرق الدهون داخل جسم الإنسان.
  • الإقلال من تناول الخضروات والفاكهة.
  • متلازمة كوشينغ وهو مرض ينتج عن زيادة إفراز هرمون الكورتيزون فى الجسم مما يسبب بطء عملية حرق الدهون وكذلك الإصابة بالسمنة خاصة فى مناطق الوجة والرقبة.
  • الإصابة بمرض السكري يسبب بطء عملية حرق الدهون داخل جسم الإنسان.
  • الإلتزام بنظام رجيم واحد لفترات طويلة من الممكن أن يتسبب فى بطء عملية حرق الدهون وثبات الوزن.
  • إتباع أنظمة رجيم قليلة السعرات الحرارية وكذلك قليلة العناصر الغذائية التى يحتاج إليها جسم الإنسان.
  • الامتناع عن تناول الطعام قبل أداء التمارين الرياضية مما يدفع إلى تناول الكثير من الطعام بعد الانتهاء من التمرين من أجل تعويض الطاقة المبذولة.

كل تلك العوامل السابقة والتى تؤدى إلى بطء عملية حرق الدهون مما يجعل كل ما يتناوله الإنسان من أطعمة وخاصة الدهون إلى اختزان تلك الدهون داخل الجسم خاصة فى مناطق البطن ، الأرداف مما قد ينتج عنها العديد من المشاكل الصحية الخطيرة مثل

  • إرتفاع ضغط الدم.
  • الإصابة بمرض السكري.
  • الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
  • الإصابة بالعقم.
  • الإصابة بالجلطات.
  • الإصابة بالسكتة الدماغية.
  • إرتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم.
  • الإصابة بالاكتئاب والعزلة والانطوائية بسبب الخوف من الظهور إلى الآخرين خوفا من السخرية من الوزن الزائد.
  • عدم القدرة على ممارسة النشاطات اليومية.
  • وفى بعض الأحيان قد يؤدى ذلك إلى الإصابة بالموت المفاجئ.

ما هى العوامل التى تساعد على تحفيز عملية حرق الدهون؟

هناك العديد من العوامل التى تساعد على تحفيز عملية حرق الدهون وبالتالى النجاح فى إنقاص الوزن والوصول إلى الوزن المثالى المنشود وتلك العوامل هى كالتالي

١ . تناول 6 وجبات فى اليوم

يجب تقسيم الوجبات إلى 6 وجبات متناولة على مدار اليوم حيث وجبتين رئيسيتين هما الفطار والغداء وثلاث وجبات صغيرة (سناك) ووجبة عشاء وكل تلك الوجبات يجب ان تكون قليلة السعرات الحرارية.

2 . تناول وجبة الإفطار

يجب الحرص على تناول وجبة الإفطار فى الصباح فهى تساعد على الشعور بالشبع على مدار اليوم ويجب أن تكون غنية بالبروتين والكالسيوم والألياف فهى تساعد على تحفيز عملية حرق الدهون بنجاح.

3 . تناول الشاى الأخضر

الشاى الأخضر هو أحد المحفزات الرئيسية لعملية حرق الدهون حيث ينصح بتناول ثلاث أكواب من الشاى الأخضر بعد الوجبة بنصف ساعة فهو يساعد على تحفيز الحرق بنسبة 12 % وذلك نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

4 . الكافيين

يساعد شرب القهوة على تحفيز عملية حرق الدهون ولكن ننصح بأن يكون آخر كوب قهوة متناول قبل النوم ب 6 ساعات حتى لا تصاب بالارق.

5 . تناول فيتامين د

أحد أهم الأمور التى يجب ان تهتم بها أثناء رحلتك لإنقاص الوزن هى الحرص على تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د فهو أحد أهم العناصر التى تساعد على تحفيز عملية حرق الدهون ومن أمثلة تلك الأطعمة هى الأسماك مثل سمك السالمون ، التونة ، السردين و القشريات البحرية.

6 . تناول البروتين

البروتين يساعد على بناء العضلات التى تعد بمثابة ماكينة لحرق الدهون ويمكن الحصول على البروتين من خلال تناول منتجات الألبان قليلة الدسم وكذلك البروتين الحيوانى من خلال تناول اللحوم الحمراء والدجاج خاصة الصدور لاحتوائه على نسبة أقل من الدهون وكذلك يمكن الحصول عليه من خلال تناول البيض خاصة خلال وجبة الإفطار فهو يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.

7 . الماء

أثبتت الدراسات الألمانية أن تناول 6 أكواب من الماء البارد على مدار اليوم يساعد على حرق 50 سعر حرارى لذا نحن ننصح بتناول من 6 إلى 8 أكواب من الماء على مدار اليوم وتقسيمهم وذلك لأن الماء يعد أكثر محفزات الحرق أمانا وأكثرها فاعلية ولكن ننصح بالتقليل من الماء المتناول خلال الليل حتى لا يتسبب فى الإصابة بالارق بسبب الاستيقاظ المتكرر من أجل الذهاب إلى الحمام.

8 . النوم لساعات كافية خلال الليل

يجب النوم ما لا يقل عن 8 ساعات خلال الليل وذلك لأن السهر يسبب إفراز هرمون يدفعك إلى الرغبة المستمرة فى تناول الطعام مما يؤدى إلى زيادة الوزن.

9 . الحديد

الدم هو المسؤول عن إيصال الأكسجين إلى العضلات التى تعد بمثابة ماكينة لحرق دهون الجسم وأثبتت الدراسات أن النساء غالباً ما يعانون من بطء عملية الحرق بسبب نقص عنصر الحديد بسبب الدورة الشهرية لديهم لذا ينصح الباحثون بتناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل السبانخ ، اللحوم الحمراء ، الجمبري.

10 . الألياف

fiber

تساعد الألياف على تحفيز عملية حرق الدهون ويمكن الحصول عليها من خلال تناول الخضروات والفاكهة وكذلك المخبوزات المصنوعة من الحبة الكاملة فهى تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.

11 . الكالسيوم

يساعد الكالسيوم على تحفيز عملية حرق الدهون خاصة عند تناول اللبن قليل الدسم فهو يساعد على إنقاص الوزن وفى نفس الوقت يمد الجسم بالكالسيوم الذى يحتاج إليه.

12 . الرياضة

يجب الحرص على ممارسة التمارين الرياضية من أجل بناء عضلات الجسم والتخلص من الدهون واستبدالها بتلك العضلات وذلك من خلال ممارسة رياضة المشي لمدة لا تقل عن ساعة يوميا لمدة أسبوعين وبعد ذلك يتم البدء فى ممارسة تمارين الكاريدو ثلاث مرات أسبوعيا بالإضافة إلى المشى لمدة ساعة يوميا.

التصنيفات
صحة عامة

الدهون الثلاثية وعلاقتها بالكبد الدهنى

ما هى الدهون الثلاثية؟

عندما نقوم بتناول الطعام يحول الجسم الدهون المتناولة من الطعام المتناول الى طاقة يستخدمها الإنسان لأداء النشاطات المختلفة ولكن إذا لم يتم الإستفادة من تلك الدهون من اجل بذل النشاط يتم إختزان تلك الدهون فى الدم والجسم وتتحول إلى دهون ثلاثية بل وتتحول ايضاً الى كوليسترول فى الدم.

ما هى اسباب تكون الدهون الثلاثية؟

  • التقدم فى العمر يسبب إرتفاع نسبة الدهون الثلاثية فى الدم.
  • السمنة المفرطة نجد ان الأشخاص الذين يعانون من زيادة ملحوظة فى الوزن يصاحب تلك الزيادة الملحوظة فى الوزن إرتفاع نسبة الدهون الثلاثية فى الدم وكذلك إرتفاع نسبة الكوليسترول.
  • كذلك السعرات الحرارية المرتفعة الناتجة عن تناول الكحوليات تؤدى الى دفع الكبد لإفراز المزيد من الدهون الثلاثية.
  • الإصابة بأمراض الكبد والكلى.
  • قصور الغدة الدرقية قد يؤدى الى إرتفاع نسبة الدهون الثلاثية فى الدم.
  • الإصابة بمرض السكري قد يؤدى الى إرتفاع نسبة الدهون الثلاثية فى الدم.
  • بعض الأدوية قد تؤدى الى خطورة إرتفاع نسبة الدهون الثلاثية مثل حبوب منع الحمل ، بعض المنشطات.

الدهون الثلاثية والكبد

الكبد هو ثانى اكبر عضو فى جسم الإنسان ويقوم بالعديد من الوظائف الهامة فهو مسئول عن تخزين الفيتامينات ، المعادن والجلوكوز كما انه يقوم بإنتاج المرارة المسؤلة عن هضم الطعام ويساعد الجسم على مقاومة العدوى المختلفة ويساعد على إستخراج البروتين من الطعام وإمداد الجسم به كما انه يقوم بتنقية الدم من اية مواد ضارة.

كبد الإنسان يتميز عن غيره من اعضاء الإنسان بقدرته على شفاء ذاته وقدرته على تجديد خلاياه التى اصابها التلف وعندما يعجز الكبد عن تجديد تلك الخلايا التالفة يؤدى ذلك الى الإصابة بما يسمى بالتليف الكبدي.

الكبد الطبيعى يحتوى على نسبة من الدهون ولا يسبب ذلك اى ضرر على صحة الانسان ولكن إذا زادت تلك النسبة عن المعدل الطبيعى فتلك هى المشكلة وذلك عندما تشكل الدهون من 5 الى 10 % من وزن الكبد الكلى وغالباً ماتحدث الإصابة فى اعمار من 40 الى 60 عاماً لدى الإنسان والدهون الثلاثية قد تشكل خطر كبير على الكبد إذا لم يتم التعرف على اسبابها و علاجها.

ما هى اعراض الكبد الدهنى؟

دهون الكبد ذاتها لا ينتج عنها الشعور بأية اعراض ملحوظة ويمكن ان تكون مصاب بها دون ان تكون على دراية بذلك ولكن قد ينتج عن دهون الكبد إصابة الكبد بحد ذاته بالإلتهاب وينتج عن الإصابة بالتهاب الكبد الشعور ببعض الاعراض مثل

  • فقدان الشهية.
  • خسارة الوزن.
  • الإرتباك.
  • الشعور بألام فى البطن.
  • الشعور بالضعف.
  • الإرهاق.
  • الم فى الجزء العلوى من البطن.
  • إغمقاق لون الجلد فى مناطق الرقبة وتحت الذراعين.
  • ظهور بقع داكنة على الجلد.
  • تضخم الكبد وذلك ينتج عن الإصابة بالمرض لسنوات طويلة دون علاج.

ما هى اسباب الإصابة بالكبد الدهنى؟

  • تناول الكحوليات تسبب الإصابة بالكبد الدهنى.
  •  إرتفاع نسبة الدهون فى الدم والتى يعجز الجسم عن حرقها بسبب تناول الأطعمة الدسمة التى تحتوى على نسبة مرتفعة من الدهون والسعرات الحرارية وبالتالى تتخزن تلك الدهون فى الجسم والاعضاء وتتحول الى دهون ثلاثية على الكبد.
  • الخسارة السريعة فى الوزن.
  • الجينات الوراثية.
  • بعض الادوية مثل الاسبرين ، التامكسوفين ، عقار منع الحمل ، التتراسيكلين.
  • إرتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم.
  • التدخين.
  • الحمل.
  • إرتفاع ضغط الدم.
  • قلة الحركة.

أنواع دهون الكبد

  • دهون الكبد الكحولية.
  • دهون الكبد اللاكحولية واعراضها هى فقدان الشهية ، غثيان ، قيئ ، تغير لون الجلد الى اللون الاصفر ، الشعور بألام فى البطن.

هل يمكن ان تحدث الإصابة بالكبد الدهنى اثناء فترة الحمل؟

نعم من الممكن ان تحدث الإصابة بالرغم من انه نادر الحدوث إلا ان حدوث الإصابة امر وارد ولم يجد الاطباء سبب واضح لإصابة الام الحامل بدهون الكبد ولكن الهرومنات قد يكون لها دوراً كبيراً فى ذلك وتبدء الأعراض فى الظهور فى الربع الثالث من الحمل وهى كالاتى :

  • غثيان
  • قيئ
  • الشعور بالضيق العام
  • الشعور بألم فى الجزء العلوى من البطن جهة اليمين.

وبمجرد ان يتم تشخيص الإصابة بالمرض من قبل الطبيب المختص يجب ان يتم إخضاع الام الى ولادة الطفل لأن الدهون الثلاثية تشكل خطر كبير على صحة الام والجنين.

لا يستمر الإصابة بالمرض ويتوقف بمجرد إنتهاء فترة الحمل  بعدة اسابيع خاصة عند إتباع نظام غذائى صحى وممارسة التمارين الرياضية.

كيف يتم تشخيص الكبد الدهنى؟

  • الفحص الطبى

يقوم  الطبيب بفحص منطقة البطن لذا ننصح بأن تخبر طبيبك ما إذا كان لديك شعور بالغثيان او القيئ او فقدان الرغبة فى تناول الطعام وما هى الادوية التى تتناولها وكذلك ما إذا كنت تتناول الكحول.

  • اختبار الدم

وذلك معرفة نسبة انزيمات الكبد وقد يجد الطبيب إرتفاع فى انزيمات الكبد وإن كان ارتفاع انزيمات ليست المؤشر الوحيد على الاصابة بالكبد الدهنى ويجب التاكد ما إذا حدث إلتهاب فى الكبد ام لا.

  • الموجات فوق الصوتية

fatty liver

 

عند الخضوع لفحص الموجات فوق الصوتية تظهر على شكل منطقة او بقعة بيضاء على الكبد وكذلك يمكن ايضاً إجراء فحص التصوير بالرنين المغناطيسى و الاشعة المقطعية.

  • خزعة الكبد

فى ذلك الأختبار يقوم الطبيب بإدخال ابرة حتى تصل الى الكبد ويقوم بأخذ قطعة من النسيج من اجل فحصها ويقوم الطبيب باعطاؤك عقار حتى لا تشعر بالام اثناء الإجراء وذلك الإجراء يساعد الطبيب على التاكد مما إذا كنت مصاباً بالكبد الدهنى ام لا وكذلك معرفة سبب الإصابة.

كيف يمكن علاج الكبد الدهنى؟

لا يوجد عقار او عملية جراحية يمكن ان تعالج الكبد الدهنى وفى حالة الإصابة بالكبد الدهنى ينصح الطبيب بإتباع نظام غذائى صحى غنى بالأطعمة الصحية مثل الخضروات والفاكهة وكذلك المخبوزات المصنوعة من الحبوب الكاملة واللألياف حيث ان الكبد قادر على إصلاح ذاته وتجديد خلاياه لذا بمجرد إتباع إرشادات الطبيب فسوف تتمكن من التخلص من تلك الدهون الكامنة فوق الكبد.

  • الإمتناع عن تناول الكحوليات.
  • السيطرة على نسبة الكوليسترول فى الدم.
  • إنقاص الوزن الزائد.
  • التحكم فى نسبة السكر بالدم.
  • ممارسة التمارين الرياضية لمدة لا تقل عن 30 دقيقة يومياً.
  • تناول البروتين بنسبة لا تقل عن 15% الى 20% يوميا.
  • الإمتناع تماماً عن تناول الاطعمة السريعة ، الاطعمة المقلية.
  • الإمتناع عن تناول اللحوم ، المخ ، الكبدة ، الكلاوى ، القشريات البحرية.
  • تناول الأطعمة الغنية بالألياف بنسبة لا تقل عن 55 جرام فى اليوم.
  • الإمتناع عن تناول منتجات الالبان كاملة الدسم وإستبدالها بمنتجات الالبان قليلة الدسم.
  • شرب الكثير من الماء بنسبة لا تقل عن 8 اكواب ماء فى اليوم.
  • الإقلال من تناول السكريات.
  • الإقلال من إضافة الملح الى الطعام حتى لا يؤدى ذلك الى احتباس السوائل داخل الجسم.
  • الإمتناع عن تناول السبانخ ، العسل الاسود او اية اطعمة تحتوى على نسبة مرتفعة من الحديد.

اطعمة مفيدة للكبد الدهنى

  • الإنتظام فى شرب القهوة يساعد على التقليل من دهون الكبد.
  • الشاى الاخضر يساعد على التخلص من الدهون التى يحتوى عليها الكبد لما يحتويه على مضادات الأكسدة التى تساعد على حرق الدهون.
  • تناول الخبز البنى ، الارز البنى.
  • تناول الموز الاخضر ، الجزر ، البنجر ، الكرنب ، البقدونس ، التفاح ، الكمثرى.
  • مريض الكبد يحتاج الى 100 جرام من الدهون يومياً وذلك لأن الأمتناع التام عن تناول الدهون سوف يدفع الجسم الى البحث عن مصدر اخر من اجل الحصول على الطاقة ولن يجد امامه سوى العضلات مما سوف يؤدى الى ضعف العضلات وتراكم المواد الكيتونية الضارة بالجسم ويمكن الحصول على تلك النسبة من خلال إضافة ملعقة من زيت الزيتون الى السلطة الخضراء المتناولة.
  • ينصح بتناول الكرفس والهيليون لانهما يساعدان على إدرار البول وتخليص الجسم من السوائل الزائدة.
التصنيفات
تخسيس و لياقة

10 أسرار للتخسيس و إنقاص الوزن بصورة فعالة

الكثيرون يبحثون عن أفضل و أسهل و أسرع الطرق للتخسيس و فى سبيل ذلك يبذلون جهداً و تفكيراً و ربما الكثير من المال . فتجد هؤلاء يبحثون عن أفضل الأطباء لعلاج السمنة و يبحثون عن أفضل انواع المكملات الغذائية فضلا عن البحث الدؤوب عن الأغذية الدايت و أفضل الأعشاب التى تساعد على التخسيس و إنقاص الوزن و يتركز جهدهم فى النواحى المتعلقة بالطعام و ينشى او يتناسى هؤلاء نواحى و جوانب اخرى فى غاية الأهمية تساعد على إنقاص الوزن بسهولة و أمان و فاعلية . فما هى تلك الطرق ؟

بداية لا بد ان نعرف أن الجسم أشبه بماكينة لإحراق الوقود بمعنى أنها تستقبل طاقة متمثلة فى السعرات الحرارية الموجودة فى الطعام . هذا هو الوقود الذى يستقبله الجسم . أما عن أوجه التخلص من هذا الوقود فتتمثل فى الجهد المبذول فى الحركة بصفة أساسية يليها تلك الطاقة المبذولةفى عمليات الأيض و التمثيل الغذائى داخل الجسم حتى أن عملية الهضم نفسها تحتاج إلى بذل طاقة لأجل هضم الطعام و امتصاصه و حرق جزئياته . ثم طاقة شد العضلات فى الجسم و الحرارة الناتجة عنها طيلة الوقت حتى فى أثناء الراحة بل و النوم أيضاً .

من خلال القرة السابقة يتبين لنا أن الجسم له طاقة تدخل من خلال الطعام و طاقة اخرى تخرج من خلال العمليات الحيوية المختلفة و بناء على ما سبق نستنتج أنه ليس من الصواب أن نقتصر على الإقلال من تناول الطعام كخطوة رئيسية نحو إنقاص الوزن بل هناك سلسلة من الخطوات السهلة البسيطة التى لو اتبعنهاها سنفقد الوزن بصورة أكثر فاعلية .

خطوات فعالة على طريق إنقاص الوزن بصورة مؤكدة

أسرار التخسيس

1 . الإقلال من كمية الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية لأجل تخسيس الوزن 

تعد هذه الخطوة خطوة هامة تجاه إنقاص الوزن لكنها وحدها ليست كافيةفى أغلب الاحيان و ذلكلأسباب عدة فى مقدمتها ان الشخص كثيرا ما يكون قد تعود على تناول كميات طعام كبيرة و هنا يكون الحل عن طريق تناول كميات كبيرة لكن من أطعمة معينة مثل الخضراوات كالخس و الخيار و الفلفل الملون و التى تساعد على إمتلاء المعدة و الشعور بالشبع فيتوقف الفرد عن تناول المزيد من الطعام .

2 . تناول أطعمة قليلة السعرات الحرارية للمساعدة فى إنقاص الوزن

هناك أنواع كثيرة من الطعام التى تحتوى على سعرات قليلة مثل الخضراوات و بعض الفواكه و التى تساعد على الشعور بالشبع دون اضافة المزيد من الوقود الى الجسد  !!

3 . شرب كوبين من الماء قبل كل وجبة

هذا من شأنه ملأ حيز كبير من المعدة و بالتلاى تقل كمية الطعام التى يتناولها الفرد . إضافة إلى ذلك فوائد الماء فى تحسين و تسريع عمليات التمثيل الغذائى و فى مقدمتها حرق الدهون

للمزيد عن دور الماء فى إنقاص الوزن إضغط هنا

4 . تناول الأطعمة سالبة السعرات الحرارية للمساعدة فى التخسيس

ويقصد بها تلك الاطعمة التى لا تحتوى على قدر كبير من السعرات الحرارية و فى الوقت ذاته تستهلك جزء كبير من طاقة الجسم أثناء هضم و حرق جزيئات تلك الأطعمة و منها : أوراق الكرنب و أوراق الخس و شرب الماء بصورة كافية . حيث ان الطاقة المبذولة فى هضم أوراق الخضروات تكون كبيرة مقارنة بالطاقة التى تحتويها تلك الأوراق و الأمر ذاته ينطبق على الطاقة المبذولةلإخراج الماء تكون أكبر من الطاقة التى تحتويها جزئيات الماء .

5 . النوم الكافى و علاقته بإنقاص الوزن

من الحقائق التى يجهلها الكثيرون أن النوم الكافى ضرورى جداً لإكتمال عمليات التمثيل الغذذائى بصورة مثالية و وجد ان الاشخاص الذين تعودوا على السهر لأوقات متأخرة من الليل غالباً ما يعانون من اضطراب فى تمثيل الدهون ينتج عنه سمنة خاصة فى منطقة البطن و الأرداف .

6 . الإهتمام بوجبة الإفطار

من العوامل التى تساعد فى الإسراع بمعدلات التمثيل الغذائى تناول وجبة الإفطار فى الصباح فهذا من شانه تعزيز عمليات الأيض و بالعكس فإن إهمال تناول وجبة الإفطار يبطىء من عمليات التمثيل الغذائى و يكون مقترناً بالسمنة و زيادة الوزن .

7 . ممارسة الرياضة البسيطة بصورة مستمرة لتحفيز حرق الدهون

كما ذكرنا فى مقدمة المقال فإن هناك أبواب شتى لتصريف طاقة الجسم منها الطاقة المبذولة فى الحركة بوجه عام و طاقة شد العضلات و الحرارة المنبثقة عنها لذا فإن ممارسة الرياضة بإنتظام و لتكن رياضة المشى على سبيل المثال بإعتبارها متاحة للكثيرين بسهولة .

و كى تضمن تحفيز عملية حرق الدهون يجب ألا يقل فترة المشى عن ساعة كاملة يوميا و يكون مشى بخطوة ثابتة غير بطيئة و بدون توقف . ربما تجد أن هناك صعوبة فى بداية الأمر لكن مع الممارسة ستجد الأمر يسيراً بل و ممتعاً !!

 

انقاص الوزن بسرعة

 

8 . الحالة النفسية و المزاجية و علاقتها بالسمنة و زيادة الوزن

يلاحظ دائما أن الأشخاص الذين يعانون من القلق النفسى  أو التوتر و القلق هم أكثر عرضة للإصابة بالسمنة و زيادة الوزن فى حين أنه لو تم علاج هؤلاء او شفاؤهم من تلك الأعراض النفسية كثيراً ما تتناقص اوزانهم بصورة واضحة و بصفة عامة هناك مقولة انه لا يمكن أن يكون هناك شخص بدين و يستمتع بالإستقرار النفسى فالسمنة فى حد ذاتها تؤدى الى التوتر و القلق و ربما الإكتئاب .

الجدير بالذكر ان غالبية الإضطرابات النفسية قد تؤدى إلى النهم و الشره فى تناول الطعامو من ناحية أخرى فإن بعض مرضى الإكتئاب قد يعانون نقصاً شديدا فى الشهية يؤدى إلى نحافة شديدة و هزال .

9 . ضبط مواعيد الطعام و التوقف عن تناول الطعام قبيل النوم بفترة لا تقل عن 3 ساعات

من الأمور التى تساعد كثيراً على ضبط الأداء الحيوى داخل الجسم و تنشط عمليات التمثيل الغذائى ان يكون هناك مدة زمنية ثابتة بين تناول كل وجبة و التى تليها مع مراعاة أن تكون الوجبة الأخيرة بعيدة عن موعد النوم  بمالا  يقل عن 3 ساعات خاصة و ان الانسان فى الغالب لا يبذل اى جهد فى فترة المساء و بناء عليه فإن كل ما يتناوله الفرد من أطعمة فى فترة الليل يتحول الى طاقة مخزنة فى صورة دهون .

10 . المناسبات الإجتماعية و زيادة الوزن  !!

قد يتعجب البعض من الربط بين حضور المناسبات الإجتماعية كالأفراح و أعياد الميلاد و غيرها و زيادة الوزن لكن الأمر ببساطة يتلخص فى ان ثقافة المجتمع العربى بصفة خاصة تنطوى على تناول الطعام فى المناسبات السعيدة و هناك من يتمتع بعلاقات إجتماعية و وثيقة فتجده مدعواً بصورة شبه يومية لحضور مائدة طعام أو وليمة أو غير ذلك و لو ترك الأمر هكذا لاضطرب نظام حياته و لن يستطيع التحكم فى وزنه قط بل ربما أصيببالسمنة الشديدة او المفرطة او حتى المرضية إذا كانلا يستطيع التحكم فى نفسه و ضبط شهيته لدى رؤية ما لذ و طاب .

لذا كان الإعتذار عن حضور المناسبات بصورة زائدة عن الحد حل مناسب لمن لا ليس بإمكانه التحكم فى نفسه او الاعتذار بلطف عن تناول كميات كبيرة من الطعام خاصة و ان غالبيتها تكون فى أوقات متأخرة من الليل حيث يتم إختزان الطاقة الموجود فى تلك الأطعمة فى صورة دهون .

هاك حالات مستعصية تفشل فى إنقاص الوزن رغم إتباع كل النصائح المذكورة خلال المقال و هذه الحالات غالبا ما تكون تعانى من مرض او إضطراب ما يعيق فقد الوزن و من أشهر تلك الأمراض مرض نقص نشاط الغدة الدرية و الذى سنتناوله بالتفصيل فى مقال قادم بإذن الله تعالى .

التصنيفات
تخسيس و لياقة

هل القرفة تفيد فى التخسيس و انقاص الوزن ؟

ما هى القرفة؟

القرفة هى لحاء نبات فطرى شجرة معمرة دائمة الخضرة أوراقها قلبية الشكل داكنة عطرية و أزهارها كثيرة و صغيرة ذات لون أصفر ثمرتها تشبه القرنفل . وتبدأ الشجرة فى الإنتاج من عمر 6 سنوات و تتراوح حياة الشجرة من 30 إلى 40 سنة كاملة حسب الإهتمام و الإعتناء بها وهى إستوائية يمكن أن يصل إرتفاعها من 10 إلى 40 متر.

والقرفة شجرة صغيرة تنتمى إلى عائلة lauracea وأصلها في سيريلانكا و تزرع الآن في جنوب شرق آسيا وتحتوي قشور القرفة على زيوت طيارة حيث تصل نسبتها إلى 4 % ويتم حصاد القرفة خلال موسم المطر من اللحاء الداخلى للأشجار التى يتم تجفيفها و بعد ذلك تتم معالجة القرفة إلى أعواد و تسمى ( الريشات ) و أيضا إلى مسحوق ناعم .

هل هناك أنواع للقرفة؟

نعم هناك نوعان من القرفة وهما شجرتان متشابهتان إلى حد كبير وهما (سينا مون كاسيا) و (سينا مون زيلانكوم) و هما ينموان في مناطق مختلفة بالعالم و يطلق عليهم (سيلانيه وكاسيا) و النوع الثانى مشهور أكثر بالقرفة الصينى و تعتبر هي أكثر تكلفة وحلوة المذاق لها طعم حاد و رائحة عطرية شهية بينما كاسيا هي أقل تكلفة ولونها قاتم وهي المتوفرة بكثرة فى الأسواق.

ما هى استخدامات القرفة؟

القرفة ليست سوى لحاء أشجار من فصيلة الغار ذات أوراق دائمة تنبت فى أراض رملية على سواحل البحار و تجمع عندما يبلغ عمر الشجرة 6 سنوات فتقطع القشور مرة كل سنتين في الفترة التي يصعد بها نسغ الشجرة وهى واحدة من أقدم و أشهر التوابل في العالم يتم إستخدامها في جميع أنحاء العالم وهي الأكثر أهمية و تعتبر من (التوابل الحلوة) وتستخدم في العديد من المأكولات لتعطيها نكهة طيبة و مذاقاً مميزاً و تضاف القرفة أيضا للحلويات و المعجنات لإعطائها الطعم المميز مثل فطيرة التفاح.

تضاف القرفة أيضاً للعلكة ( اللبان) لتترك فى الفم الرائحة الطيبة و تستعمل كمشروب ساخن يمكن إضافتها للشاى و يسمى شاى الدارسين في العراق و في الشرق الأوسط يتم إضافتها للدجاج اللذيذ و طبق الضأن و هي تستخدم أيضاً كمادة منكهة للحبوب و أطباق الخبز مثل البسكويت بالقرفة والحلويات مثل البسبوسة بالقرفة و تضاف إلى الفواكه في الولايات المتحدة بغض النظر عن كونها من التوابل الشعبية و تعد القرفة مصدرا للمنغنيز و الحديد و الكالسيوم و الألياف وتحتوى على مواد مضادة للاكسدة.

ما هى الفوائد الصحية للقرفة؟

1 . منذ القدم إستخدمت القرفة فى الطب الآسيوي التقليدي لتحفيز الدورة الدموية و الجهاز التنفسي و أيضاً في المساعدة على الهضم و يفيد مغلي مسحوق لحاء القرفة فى علاج الغثيان و القئ و الإسهال و يزيد من إفراز اللعاب و العصارة المعدية.

2 . القرفة أيضاً فاتحة للشهية و كانت تستعمل القرفة فى الماضى لمكافحة الصلع و ذلك بطحنها ثم مزجها بالملح و البصل و يوضع على الرأس فى مكان الشعر المتساقط.

3 . القرفة تقلل من إنتشار سرطان الدم و الأورام الليمفاوية و الخلايا السرطانية لأن القرفة تحتوى على مواد تلعب دور اًهاماً في تسهيل إنقسام الخلايا و أيضاً هي مصدر جيد جداً من الكالسيوم و الألياف كما أنها تمنع تلف خلايا القولون و بالتالي تقليل الإصابة بسرطان القولون.

4 . القرفة تساعد على تنظيم السكر في الدم حيث أن القرفة بها مادة تجعل الخلايا الدهنية أكثر إستجابة للإنسولين الذي ينظم عملية تكسير السكر فى الدم و إستهلاكه في الخلايا بالجسم و تحويله لطاقة وهذه المادة فينولية مضادة للأكسدة و تقلل من الأعراض الجانبية لمرض السكر ووجد أن القرفة تزيد من نسبة معالجة السكر ما يقرب من 20 مرة و يفضل لمرضى السكرى بتناول من ربع ملعقة إلى ملعقة على كوب كاملة من القرفة يوميا حيث تقلل السكر من 18% الى29% .

5 . تقلل القرفة الكوليسترول عندما يتم التخلص من الأملاح الصفراوية فتحث الجسم على تكسير الكوليسترول لإنتاج الأملاح الصفراوية الجديدة هذه العملية فهي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار من الجسم بنسبة تتراوح من 7% الى 27% و خفض الكوليسترول الكلى بنسبة من 12% الى 26% .

6 . لها دور هام في تحسين وظيفة الإدراك فقد ظهرت دراسات تفيد بأن القرفة رائحتها و نكهتها تعمل كمنبه للعقل و تحسين الذاكرة و أيضاً تحسين الوظائف المعرفية للدماغ و تحسين البصر.

7 . تحسن القرفة الدورة الدموية حيث تحتوي على كمية كبيرة من مركب يسمى الكومارين وهو معروف جيداً بتجلط الدم فتساعد القرفة على منع تجلط الدم الذى قد يؤدي إلى أمراض القلب و القرفة أيضاً تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ومع ذلك يجب الا تاخذ القرفة مع إضطراب النزيف أو تناول الأدوية الموصوفة لمنع تجلط الدم.

8 . مضادة للإتهابات المفاصل حيث أن القرفة تساعد في تخفيف آلام المفاصل و تصلب العضلات.

9 . مضادة للفطريات و البكتيريا فالقرفة تساعد فى العلاج من فطريات الكنديدا البيضاء و هي فطريات في الأمعاء و تنتشر في الجسم كله و ليس فقط في المهبل عند النساء كما كان يعتقد ومن أسباب هذه البكتيريا تناول المضادات الحيوية ، حبوب منع الحمل ، الخمور ، عقاقير الروماتيزم و ثبت أن القرفة تقضي على الكنديدا المقاومة للعقاقير الكيماوية .

10 . علاج مشاكل التنفس حيث أن القرفة تعالج نزلات البرد المعتادة أو الشديدة بخلط ملعقة عسل و ربع ملعقة من القرفة لمدة ثلاثة أيام وبذلك يتم التخلص من السعال المزمن و نزلات البرد و تعالج أيضاً الأنفلونزا و إلتهاب الحلق و إحتقانه كما أن إستنشاق بخار ماء القرفة المغلي طارد جيد للبلغم .

11 . تساعد القرفة في الهضم فهي تساعد في التخلص من الغازات غير المرغوب فيها من المعدة و تساعد في القضاء على الحموضة و الإسهال و الغثيان الصباحى حيث يشار إلى القرفة بأنها منشط هضمي .

12 . تخفيف آلام الطمث حيث يتم شرب القرفة ساخنة من قبل النساء خاصة بعد الولادة للمساعدة في تخفيف الآلم و الأوجاع و التقلصات بعد الولادة و قيل أن شرب مغلي القرفة يساعد في تسهيل عملية الولادة فينصح بشرب كوب من مغلي القرفة يومياً قبل موعد الولادة المحدد بأسبوع ورغم تقليلها من آلام الولادة فهى ممنوعة في فترة الحمل لأنها تسبب إنقباض في عضلة الرحم و هي ممنوعة أيضاً خلال فترة الدورة الشهرية لأنها تتسبب في نزف الدم إذا تناولتها الفتاة بكثرة أثناء فترة الدورة الشهرية .

13 . تعالج آلام الأسنان فالقرفة مفيدة جداً لآلم الأسنان حيث يمكن عمل عجينة مكونة من خمسة ملاعق من العسل و ملعقة من القرفة و القليل من معجون الأسنان و وضعها على الأسنان من 2 إلى 3 مرات يومياً وهذا كفيلاً بالتخلص من الآلم .

14 . تقوية جهاز المناعة حيث أن القرفة إذا تم خلطها بالعسل تقوي جهاز المناعة و تقضي على التعب و تطيل العمر للفرد كما أنها لها خصائص مضادة لأمراض الشيخوخة .

15 . يمكن إستخدامها للتخلص من رائحة الفم الكريهة فعندما تمزج القرفة بالعسل نحصل على علاج ممتاز للتخلص من رائحة الفم الغير مرغوب فيها و ذلك لأنها تعمل على القضاء على البكتيريا الموجودة باللثة و تساعد على الإحتفاظ بنفس منتعش طوال اليوم .

16 . تعالج الصداع وذلك بعمل عجينة رقيقة من القرفة و قليل من الماء ووضعها على الجبين وهذا يعد كفيل للتخلص من آلام الرأس .

17 . تقلل من إلتهابات المسالك البولية حيث ثبت أن الأشخاص الذين يداومون على تناول القرفة بشكل منتظم لا يعانون من مشاكل فى المسالك البولية .

ما هى العلاقة بين القرفة و التخسيس؟

من الملفت للنظر في القرفة أن كل 100جرام منها يحتوى على :

  • 247 من السعرات الحرارية
  • 1.24 من الدهون
  • 0.34 من الدهون المشبعة
  • 80.59 من الكربوهيدرات
  • 53.1من الألياف
  • 3.99 من البروتينات
  • 0 من الكوليسترول

وتعمل القرفة على خفض الدهون الثلاثية بما يترواح من 23% الى 30% وذلك إذا تم شرب جرام واحد يومياً  وجد أنه حتى إذا تم التوقف عن شربها فإنها تستمر في حرق الدهون بنفس النسب لمدة 20 يوم و ذلك لكونها تعمل على ضبط مستوى الإنسولين فى الدم و بالتالى يساعد هذا على إنقاص الوزن بشكل كبير.

كما ان القرفة تساعد على سرعة التمثيل الغذائى و ينتج عن ذلك الشعور بالحرارة الزائدة الناتجة عن الهضم ما يؤدي إلى حرق السعرات الحرارية بشكل كبير و بالتالى إنقاص الوزن و القرفة تقلل من نسبة السكر فى الدم لأنه في حالة إرتفاع السكر في الدم يكون الجسم قابل للزيادة في الوزن و القرفة كونها تعمل على ضبط مستوى السكر في الدم فيحدث تحفيز لخلايا الجسم للإستفادة من الإنسولين فهي تساعد الخلايا على حرق مزيد من السكر .

و في أي شكل نتناول فيه القرفة فإننا نحصل على فوائدها سواء مشروبة أو متناولة فيمكننا شربها ساخنة و يمكننا إضافتها إلى كوب الزبادى أو الشاي أو القهوة لتغيير مذاقها و يمكن رشها على الكمثرى أو التفاح أو غيرها من الفاكهة  كوجبة لوقت الظهيرة لزيادة سرعة التمثيل الغذائى وأيضاً للأحساس بالشبع.

كما أن مزج القرفة بالجنزبيل بعد الأكل سيقلل من الدهون في الجسم حيث تأتي على رأس قائمة الأعشاب الحارقة للدهون و يمكن عمل هذا المشروب عن طريق مزج ملعقة من الزنجبيل مع ملعقة من القرفة و يوضع معهم شريحة ليمون مع الماء المغلى و يمكن التحلية بالعسل الأبيض و هناك أيضا مشروب القرفة بالعسل وهو مكون من ملعقة قرفة مطحونة و ملعقتين من العسل وتنقع القرفة في كوب مغلي لمدة نصف ساعة ثم نضيف العسل و يشرب نصف الكوب ثم يحفظ و يشرب باقى الكوب في الصباح على الريق و للوصول للنتيجة المرغوبة يجب إتباع نظام غذائى و أيضاً الحفاظ على التمارين الرياضية .

ما هى فائدة زيت القرفة؟

cinnamon oil

  • هو الأساس في مفعول القرفة المقوي ، المنشط للدورة الدموية ، التنفس ، المعقم ، المضاد للتعفن ، المدر للإفرازات ، القابض للأوعية ، المحرك للأمعاء و لذلك القرفة تدخل فى تكوين العديد من الأدوية و المستحضرات الصيدلانية وتعد القرفة الصينية هي الأكثر غنى بالزيت العطرى .
  • يعالج زيت القرفة الكلف ، النمش ، الصداع ، الزكام ، آلام الأذن ، بإضافة الخل إلى زيت القرفة يمكن إستعماله كدهان لمعالجة البثور و القروح و دخل حديثاً مسحوق القرفة في صناعة المراهم المضادة للحروق و القروح و يستعمل أيضاً زيت القرفة بمعدل قطرة إلى قطرتين كمطهر .

تحذيرات هامة عند إستخدام القرفة

  • يجب مراعاة عدم إستخدام زيت القرفة إلا تحت إشراف الطبيب حيث أنها لها آثار جانبية مثل الدوار و القئ و ربما تتسبب فى تلف الكلى و إستعماله للجلد قد يتسبب فى إحمرار و حرقان و لكن مسحوق القرفة لا يضر فزيت القرفة يعتبر مادة كاوية ولا يجب إستخدامه إلا بعد التخفيف الشديد.
  • يجب عدم تناول القرفة فى فترة الحمل خاصة فى الشهور الاولى لما تسببه من تقلصات فى الرحم قد تؤدى الى الإجهاض او الولادة المبكرة.
  • يجب عدم تناولها اثناء فترة الدورة الشهرية لدى الفتيات لما قد تسببه من نزيف.
  • يجب الإمتناع عن تناول القرفة عند تناول عقار الاسبرين او اى عقار من العقارات المميعة للدم.
  • يجب الامتناع عن تناول القرفة عند الاصابة بمرض تضخم الطحال.
  • الإكثار من تناول القرفة قد يؤدى الى الإصابة بتقرحات فى الجهاز الهضمي.
  • يجب الإمتناع عن تناول القرفة لدى المصابين بقرحة المعدة او الاثنى عشر.
  • يجب عدم تناول القرفة للأطفال فى سن اقل من 4 سنوات.
  • يجب ان تعلم ان القرفة الخشبية لها تاثير اقوى من القرفة المطحونة.
  • تناول جرعة زائدة من القرفة يؤدى الى الإصابة بالإغماء.
  • واكدت الدراسات الحديثة ان الإكثار من تناول القرفة قد ينتج عنه الإضرار بالكبد وإصابته بالتليف.
التصنيفات
تخسيس و لياقة

اسباب و علاج السمنة عند كبار السن

متى تحدث السمنة عند كبار السن؟

تحدث السمنة لدى كبار السن بسبب أن الجسم في عمر الشباب تكون طاقته عالية بسبب عملية البناء في سنوات الشباب و بالتالي يقوم الجسم بحرق الدهون و عندما يبدأ التقدم في العمر تقل هذه الطاقة ويبدأ الجسم في البطء في حرق هذه الدهون و تختزن في الجسم مسببة السمنة لكبار السن.

متى نعتبر الشخص الكبير في السن يعاني من السمنة؟

نعتبر الشخص كبير السن لديه سمنة أو زيادة في الوزن عندما نلاحظ أن نسبة الدهون في جسمه قد زادت عن ثلاثين في المائة من الوزن الكلي لجسمه إذاً لو لدينا شخص كبير في السن تجاوز هذه النسبة فعلينا أن ندرك بأن إنذار الخطر قد دق فسوف يتعرض بسبب هذه الزيادة إلى مشاكل صحية كثيرة جدا و تشير الدراسات إلى أن نسبة السمنة في النساء المسنات أعلى من نسبتها في الرجال المسنين .

ما هى أسباب السمنة عند كبار السن؟

1 .قلة الحركة

مع التقدم في العمر يبدأ الشخص في التقليل من حركته التى لها دوراً رئيسياً في حرق الدهون فرياضة المشي على سبيل المثال تساعد في حرق السعرات الحرارية دون إتباع حمية غذائية فالمشي لمدة ساعة ببطء يساعد في حرق 100 سعرة حرارية أما المشي بشكل سريع لمدة ساعة فيحرق ما يقرب من 200 سعرة حرارية و إذا مارسنا رياضة الجري لمدة نصف ساعة سوف نحرق ما يقارب 80 سعرة حرارية.

و بالطبع لا يبذل الشخص المسن نفس الجهد الذي كان يبذله و هو صغير السن و هذا بالتأكيد يؤثر على وزنه بالسلب فيتسبب ذلك في عدم قدرة الجسم على حرق النسبة المعتادة من الدهون التي تصبح كبيرة جداً بالنسبة للنشاط القليل جداً لتبدأ الترهلات في الظهور و بالتالي تتراكم الدهون فى الجسم.

2 . الجينات الوراثية

أكدت العديد من الدراسات أن العامل الوراثي له تأثير كبير فى الإصابة بالسمنة فالأم مثلاً تورث شكل جسدها إلى بناتها و إذا جاء مولود لأبوين يعانون من السمنة فإن جسده يكون على إستعداد لظهور السمنة أو زيادة الوزن ويمكن تقسيم هذه الجينات إلى جزأين الجزء الأول منها يشمل 11 جين مفرد مسؤول عن 5% من حالات السمنة المفرطة سواء تعرض هذا الشخص لظروف و بيئة صالحة لزيادة الوزن أم لا أي أن السمنة كانت سوف تحدث بأى حال من الأحوال و هي الحالات التي تحتاج إلى جراحة لعلاج السمنة فى صورة تحويل الأمعاء.

أما الجزء الثانى فهو يشمل 127 جين وراثي لكن وجود هذه الجينات لا يؤدي إلى ظهور السمنة إلا في حالة حدوث إنعدام للنشاط و تناول الطعام بشكل غير صحي و هي الحالات التي يمكن التعامل معها بالأنظمة الغذائية و الحفاظ على الحركة و أكدت بعض الدراسات أن الجينات الوراثية هي السبب الرئيسي بنسبة 55% في التعرض للسمنة.

3 . التغذية

سوء التغذية المقصود به هو عدم الحرص على التوازن في الغذاء سواء بالإفراط أو بالنقص فى تناوله و العلاقة بين الغذاء و الصحة واضحة فالغذاء ضروري لحياة الإنسان ونموه و حيويته و نشاطه و مقاومته للكثير من الأمراض و لكن هذا في حالة تناول طعام صحي و في حالة الإفراط فيه يتحول إلى سبب من أسباب الإصابة بالعديد من الأمراض كالسمنة.

وللأسف ينجذب الكثير من الشباب و كبار السن إلى تناول الوجبات السريعة و هي أطعمة تحتوي على نسبة عالية جداً من السعرات الحرارية ومع قلة حركة كبار السن يؤدي ذلك إلى إكتسابهم وزن زائد بسرعة كبيرة لذلك يجب إبتعاد كبار السن عن هذه الوجبات لأن السمنة هي أقل ضرر تسببه هذه الوجبات.

ما هى مخاطر السمنة على كبار السن؟

1 . الزهايمر

أثبتت العديد من الدراسات أن السمنة في منتصف العمر تؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر و ليس الإصابة به فقط بل و الإصابة به مبكراً حيث إكتشف الباحثون وجود علاقة قوية بين زيادة كتلة الجسم و بروتين البيتا أميلويد و هو بروتين لزج يوجد في دماغ مرضى الزهايمر يعتقد بأنه يلعب دوراً رئيسياً في إيجاد حلول المشكلات الإدراكية و السلوكية التي تصاحب هذا المرض إضافةً إلى دوره في تحطيم الخلايا العصبية مما يزيد خطورة تطور مرض الزهايمر فإرتفاع نسبة الأميلويد في الأوعية الدموية و الدماغ تعتبر مؤشراً على بوادر الزهايمر.

وهناك دراسة قد أجريت على 500 فرد تتراوح أعمارهم بين 78 عام و 88 عام كانوا قد أصيبوا بالسمنة في بداية السبعينيات من عمرهم و بالفعل أصيب حوالي 30% منهم بالزهايمر وفي حالة تخفيف الوزن و الإبتعاد عن الأكلات المقلية والجاهزة المعلبة التي تحتوى على الدهون المشبعة و المهدرجة فإننا نقلل كثيرا خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

2 . السقوط على الأرض و حدوث الإصابات

أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة هم أكثر عرضة من أقرانهم أصحاب الوزن العادي للسقوط على الأرض أثناء الحركة و الذي قد يتسبب فى إصابتهم بالإعاقة نتيجة الكسور التي يتعرضون لها حين يسقطون حيث أن كبار السن المصابون بالسمنة ربما يجدون صعوبة أكبر في التوازن حيث أن كبار السن البدناء عندما يفقدون توازنهم تكون قدرتهم أقل على رد الفعل السريع و منع السقوط.

وقد أجريت دراسة على حوالي 10700 شخص أعمارهم 65 عاما فأكثر وكانت نتيجتها أنه تم إكتشاف أن المسنين البدناء كانوا الأكثر عرضة بنسبة تراوحت ما بين 12% و 50% للسقوط بالمقارنة مع أصحاب الوزن الطبيعي على مدى عامين كما إرتفعت النسبة مع زيادة مستوى السمنة بل و هناك بعض السقطات تعتبر خطيرة جداً لدرجة أنها تتطلب رعاية طبية.

وتظل السمنة مرتبطة بزيادة خطر السقوط لكبار السن فعندما يتعرضون للكسر يواجهون عدة مشاكل منها الخطر المحتمل عند إجراء التخدير خاصةً إذا كانوا يعانون من أمراض القلب و الشرايين و الكبد و الكلى و غيرهم و أيضا إذا كان الشخص لديه هشاشة عظام تكون هناك صعوبة في تثبيت هذه الكسور و تأخر إلتئامها و تزيد إحتمالية اللجوء إلى إجراء أكثر من تدخل جراحي واحد لنفس الكسر و أيضا نجد صعوبة في تأهيل هذه الفئة من المرضى بعد عملية التثبيت و نجد صعوبة في إعادتهم لوضعهم الطبيعى قبل الكسر وبالتالي سيحتاجون لمعونة ومساعدة مدى الحياة فيتحول الأمر إلى عبء سواء على المسن المصاب أو على من يعتني به من الأسرة.

3. إرتفاع ضغط الدم

كما نجد أن كبار السن الذين يعانون من السمنة يعانون أيضاً من إرتفاع ضغط الدم و هو ما يطلق عليه في بعض الأحيان (القاتل الصامت) و ذلك لأن المصاب به قد لا يشعر بإصابته و قلة المعرفة بهذا المرض تؤدي إلى مضاعفات مزمنة و حادة مع السمنة حيث يزداد معدل إفراز الأنسولين بالدم و هذه الزيادة تساعد في تخزين عنصر الصوديوم بالجسم مما يؤدى إلى إرتفاع الضغط كما يعمل الأنسولين على زيادة الدهون مما يزيد إحتمال حدوث تصلب الشرايين و إرتفاع الضغط.

و أثبتت الدراسات أن السمنة تزيد إفراز هرمون الكورتيزون و الألدوسترون وهذين الهرومونين يزيدان إختزان عنصر الصوديوم في الجسم و بالتالي يرتفع ضغط الدم وإرتفاع ضغط الدم من الأسباب الرئيسية للإصابة بالأزمات القلبية و الصدمات الدماغية و تصلب الشرايين و أمراض الكلى و إعتلال الشبكية و غيرها من الأمراض الناتجة عن إتلاف الشرايين.

4 .أمراض القلب

السمنة من أهم الأسباب التي تؤدي إلى أمراض القلب التي تودي بالحياة بعد المعاناة من الآلام عن طريق إرتفاع الكوليسترول و الأنسولين في الدم وأيضا إرتفاع ضغط الدم نتيجة الدهون المرتفعة في الجسم التي تؤثر بشكل كبير جداً على جدار الشرايين و بالتالي الإصابة بأخطر أمراض القلب ألا و هو مرض تصلب الشرايين و التعرض لجلطات القلب المفاجئة وهناك مرض يصيب القلب بسبب السمنة أيضاً و هو (هبوط القلب الإحتقانى) و ضعف عضلة القلب كما أن زيادة نسب الأنسولين في الدم تضيف مرض السكرى إلى الأمراض التي تؤذي القلب أيضاً.

5 .السرطان

هناك إرتباط بين السمنة و السرطان حيث أشارت تقارير المعهد القومى للسرطان إلى أن هناك حوالي 84 ألف حالة تشخيص بمرض السرطان سنوياً مرتبطة بالسمنة و تؤثر الدهون على أداء علاج مرض السرطان مما يزيد خطورة تعرض المريض للوفاة  وللوقاية من مرض السرطان علينا تجنب السمنة فمعدل الإصابة بالسرطان يزيد مع التقدم في العمر حيث أن نسبة الإصابة بالسرطان تزيد لدى كبار السن البدناء مقارنة بأصحاب الوزن العادى وقد أكدت الدراسات أن حوالي 12 نوع من أنواع السرطانات مرتبطة بالسمنة منها على سبيل المثال مرض سرطان الرحم ، القولون ،المرئ الكلى ، البنكرياس.

6 . مرض السكر

إنتشر مرض السكر بشكل وبائي خطير حول العالم فهناك إحصائيات بأن المصابين به حول العالم حوالي 194 مليون مريض ومن المتوقع أن يتضاعف هذا العدد إلى 333 مليون في عام 2025 و هذا يعني أن 6.3% من تعداد العالم سيعانى من السكري إن كل خلية في الجسم بها مواد تستقبل هرمون الأنسولين الذي يعطي الطاقة للجسم نتيجة حرق الجلوكوز و تسمى هذه المواد (مستقبلات الأنسولين) و إذا لم تتواجد هذه المستقبلات أو قل عددها فإن الأنسولين لن يعمل على هذه الخلية وبالتالي لن يستفيد من الجلوكوز ونتيجةً لذلك ترتفع نسبة السكر في الدم

هذه المستقبلات نسبتها ثابتة على الخلية الدهنية العادية فإذا زاد حجم الخلية كما هو الحال في الشخص البدين فإن عدد المستقبلات يكون قليلاً بالنسبة لمساحة الخلية كبيرة الحجم و هذا بالتالي يمثل ضغط على البنكرياس فيصاب الشخص بمرض السكري هذا المرض المزمن الذي ينتج عن عدم قدرة البنكرياس على إفراز الكم الكافي من الأنسولين و قد ينتج من عدم قدرة الجسم على إستخدام الأنسولين بشكل سليم مما يؤدي إلى زيادة السكر في الدم ومن مضاعفات مرض السكري تلف الأعصاب و الخلل في أداء الوظيفة الجنسية بالإضافة إلى تلف الأوعية الصغيرة و الكبيرة فالدهن المتراكم على جدار الأوعية الدموية يؤدي إلى تصلب الشرايين و أيضاً إعتلال الشبكية السكرى الذى يؤدي إلى فقد البصر.

ما هو علاج السمنة عند الكبار؟

إن أهم شئ عند البدء في علاج السمنة عند كبار السن هو التوقف نهائياً عن الأغذية غير الصحية و إتباع نظام غذائي صحي وإذا كان الشخص لديه إضطرابات صحية فيجب مراعاة ذلك في النظام الغذائي.

إن علاج السمنة للبالغين أكثر خطورة من علاجه عند الأطفال فيجب على الشخص البالغ إتباع برنامج إنقاص الوزن تحت إشراف طبيب متخصص حتى لا يتعرض لأعراض جانبية ومشاكل صحية مع خسارة الوزن و غالباً ما يصف الأطباء حبوب إنقاص السمنة إلى جانب النظام الغذائى و يقوم الشخص بأداء تمارين رياضية تحت إشراف مدرب ذو خبرة و أخيراً علاج السمنة بالتدخل الجراحى و هذا الخيار لمن يعانون سمنة مفرطة أو السمنة المرضية الوراثية وعلى الرغم من أنها الخيار الأسهل ويفضلها الأشخاص الذين يعانون من السمنة إلا أنها تبقى الخيار الأخير.

ما هى طرق الوقاية للسمنة عند الكبار؟

Senior Adult Man Working Out in the Gym.

دعونا نبدأ بالمقولة التي تقول ( الوقاية خير من العلاج ) لذلك يجب التقليل من تناول الأغذية غير الصحية التي تؤدي إلى زيادة الوزن.

  • اللجوء إلى تناول الأغذية الصحية ، الفواكه ، الخضروات الطازجة.
  • وضع الطعام في أطباق صغيرة.
  • تناول الطعام ببطء و مضغه جيدا.
  •  عدم مشاهدة التلفاز أثناء تناول الطعام
  • شرب الماء بالشكل الكافي للجسم.
  • ضرورة ترك المائدة فوراً بعد تناول الطعام
  • ضرورة الإلتزام بأي رياضة يومياً لحرق الدهون.
التصنيفات
تخسيس و لياقة

رجيم الماء لإنقاص 5 كيلو فى الأسبوع

يعد رجيم الماء أكثر أنواع الحميات الغذائية أمانا على صحة الإنسان حيث أنه يمكنك إتباع ذلك النوع من الرجيم دون القلق من آثاره الجانبية فالماء يعد أحد أهم العوامل الرئيسية التى تساعد على إنقاص الوزن وإذابة وتفتيت دهون الجسم فهو رجيم غير معقد ويتميز بسهولة تطبيقه.

ويتميز رجيم الماء انه الرجيم المفضل لدى المشاهير فهو النوع الذى اتبعته الفنانة ديانا كرازون من أجل إنقاص الوزن والوصول إلى الوزن المثالى وكذلك النجمة بيونسيه.

ما هى فوائد رجيم الماء؟

  • رجيم الماء يساعد على تخليص الجسم من السموم.
  • رجيم الماء يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
  • يقوم الماء تهيئة الجسم من أجل إنقاص الوزن و تفتيت الدهون.
  • يساعد الماء على نضارة البشرة وإشراقها.
  • تناول الماء يؤخر من ظهور التجاعيد.
  • رجيم الماء يكافح الإمساك.
  • الماء ينظم عملية الهضم.
  • يساعد الماء على تقوية الشعر ولمعانه ويمنع تساقطه.
  • شرب الماء بصورة كافية يساعد على التقليل من حدة آلام الصداع.
  • الماء يعمل على تنظيم درجة حرارة الجسم.

 

رجيم الماء

كيف يتم تطبيق رجيم الماء؟

قد يظن البعض أن رجيم الماء يعنى الإعتماد على شرب الماء فقط ولا غير أثناء فترة إتباع ذلك النوع من الرجيم ولكن ذلك الأمر غير صحيح على الإطلاق.

فرجيم الماء يتم تطبيقه عن طريق تناول 6 وجبات صغيرة فى اليوم بشرط أن يسبق تلك الوجبات شرب كوب من الماء ويفصل بين كل وجبة مدة تترواح بين ساعة او ساعتين ويستمر من 5 الى 6 ايام فقط وهو  كالآتي:

اليوم الاول

الوجبة الاول : كوبين من الماء + بيضة مسلوقة.

الوجبة الثانية : كوب من الماء + ثمرة موز.

الوجبة الثالثة : كوب من الماء + ثمرة تفاح.

الوجبة الرابعة : كوبين من الماء + علبة تونة مصفاه جيدا من الزيت أو تونة دايت ويجب تصفيتها أيضاً.

الوجبة الخامسة : كوب من الماء + ثمرة كمثرى.

الوجبة السادسة : كوب من الماء + كوب من الزبادى الدايت.

اليوم الثانى

الوجبة الأولى : كوبين من الماء + بيضة مسلوقة.

الوجبة الثانية : كوب من الماء + ثمرة برتقال.

الوجبة الثالثة : كوب من الماء + ثمرة موز أو عدد 2 ثمرة خيار.

الوجبة الرابعة : كوبين من الماء + عدد واحد سمك مشوى.

الوجبة الخامسة : كوب من الماء + ثمرة تفاح.

الوجبة السادسة : كوب من الماء + كوب من الزبادى الدايت.

اليوم الثالث

الوجبة الأولى : كوبين من الماء + بيضة مسلوقة.

الوجبة الثانية : كوب من الماء + ثمرة كيوى.

الوجبة الثالثة : كوب من الماء + شريحة توست دايت مضاف إليها جبنة دايت وشرائح خيار.

الوجبة الرابعة : كوبين من الماء + عدد 1 صدر دجاج مسلوق بدون جلد.

الوجبة الخامسة : كوب من الماء + ثمرة برتقال.

الوجبة السادسة : كوب من الماء + كوب زبادى قليل الدسم.

اليوم الرابع

الوجبة الأولى : كوبين من الماء + بيضة مسلوقة.

الوجبة الثانية : كوب من الماء + حفنة من المكسرات الغير مملحة.

الوجبة الثالثة : كوب من الماء + ثمرة برتقال.

الوجبة الرابعة : كوبين من الماء + شريحة لحم خالية من الدهون ومسلوقة.

الوجبة الخامسة : كوب من الماء + ثمرة تفاح.

الوجبة السادسة :كوب من الماء + كوب زبادى قليل الدسم.

اليوم الخامس

الوجبة الأولى : كوبين من الماء + بيضة مسلوقة.

الوجبة الثانية : كوب من الماء + عدد 2 ثمرة جزر.

الوجبة الثالثة : كوب من الماء + طبقة سلطة فاكهة مكون من ثمرة موز + 3 ثمرات فراولة أو توت.

الوجبة الرابعة : كوبين من الماء + قطعة صدر دجاج مشوى بدون جلد.

الوجبة الخامسة : كوب من الماء + طبق سلطة ورقية.

الوجبة السادسة : كوب من الماء + كوب من الزبادى قليل الدسم.

اليوم السادس

الوجبة الأولى : كوبين من الماء + بيضة مسلوقة.

الوجبة الثانية : كوب من الماء + شريحة توست دايت + جبنة دايت + ورقتين خس.

الوجبة الثالثة : كوب من الماء + ثمرة تفاح.

الوجبة الرابعة : كوبين من الماء + قطعة لحم خالية من الدهون ومشوية.

الوجبة الخامسة : كوب من الماء + طبق سلطة من الخضروات الورقية.

الوجبة السادسة : كوب من الماء + كوب من الزبادى الدايت.

نصائح هامة عند إتباع رجيم الماء

 

  • يمكن إضافة نكهات إلى الماء مثل بضع شرائح من الليمون وأوراق النعناع أو شرائح من البرتقال والجريب فروت.
  • ممنوع تناول المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض.
  • ممنوع تناول الأرز أو المكرونة.
  • مسموح بملعقتين من السكر الأبيض فقط طوال اليوم.
  • مسموح بإستخدام سكر الدايت بشرط أن يكون خالى من الاسبرتام.
  • مسموح بشرب النسكافيه والشاى.
  • مسموح بتناول كل منتجات الألبان فهى مصدر غنى بالبروتين والكالسيوم شرط أن تكون قليلة الدسم.
  • مسموح بتناول جميع أنواع الخضروات.
  • مسموح بتناول فاكهة التفاح ، الكمثرى ، الموز ، الفراولة ، البرتقال ، الجريب فروت ، البرتقال ، التوت.
  • ينصح بشرب كوب من الماء فقط قبل النوم فى اخر وجبة حتى لا يسبب ذلك الاستيقاظ المتكرر أثناء النوم من أجل الذهاب إلى الحمام.
  • ينصح بنوم عدد ساعات كافية خلال الليل بحيث لا تقل عن 8 ساعات.
  • ينصح بممارسة رياضة المشى مما لا يقل عن ساعة يومياً.

تحذيرات هامة عند إتباع رجيم الماء

  • رجيم الماء يؤدى إلى تكرار الذهاب إلى الحمام مما قد يسبب إزعاج وتعطيل عن القيام ببعض الأعمال.
  • رجيم الماء يجب إتباعه للفترة المحددة فقط فبالرغم من أنه يساعد على إنقاص الوزن والتخلص من السموم الموجودة فى الجسم إلا أنه غير صالح للاتباع لفترات طويلة.

وفى الختام عزيزى القارئ الرجيم الصحى المتبع هو الذى يقوم على ثلاث دعامات رئيسية هما ممارسة الرياضة ، تناول طعام صحى ، شرب الماء حيث أنه يجب أن لا تترك قارورة الماء من يديك وستضمن الحصول على وزن مثالى مدى الحياة.

التصنيفات
تخسيس و لياقة

رجيم البروتين لانقاص الوزن بصورة صحية ( حمية اتكنز)

مؤسس هذا النوع من الرجيم هو الطبيب روبرت اتكنز ويعتمد فيه على تغيير العادات الغذائية حيث يضيف المزيد من البروتينات على حساب النشويات المسببة للسمنة . يرتكز الطبيب على نظرية أنه في حالة حرمان الجسم من النشويات والسكريات واعطائة المزيد من البروتينات فإن الخلايا تلجأ لحرق الدهون لإمداد الجسم بالطاقة . هذا النوع من الرجيم قد يؤدي إلى الإصابة بالنقرص (داء الملوك ) بسبب طول مدة استهلاك اللحوم  لكنه يؤدي بالنهاية إلى انقاص الوزن مع عدم شعور متبعه بالحرمان أو الجوع .

أوصى الطبيب بنوع  من الأعشاب التي يفضل تناولها بعد غليها قبل كل وجبة بعشرين دقيقة وهذه الأعشاب هي ( ملعقتين كمون + شريحتين من الليمون + ربع ملعقة قرفة + نص ملعقة زنجبيل) .

قبل البدء في عمل رجيم البروتين ينصح بما يلى :

  • معرفة وزن الجسم في البداية وبعد كل مرحلة لمعرفة كمية نقص الوزن .
  • استشارة طبيب التغذية لمعرفة مدى ملائمة الرجيم لحالة الجسم حيث وجد انه غير مناسب لمرضى الكلى و الكبد .

رجيم البروتين

 

يتم عمل  رجيم البروتين على أربع مراحل كلاً منها مختلف من حيث 

  1. عدد السعرات الحرارية المتناولة .
  2. الفترة الزمنية لكل مرحلة .

المرحلة الأولى من رجيم البروتين  :

مدتها  يوم واحد وتعتمد على 1120 سعر حراري .

الإفطار :

كوبين من الماء + أربع ملاعق من الفول بدون دهون أو بيضة واحدة مسلوقة + علبة زبادة منزوع الدسم + كوب شاي عادي أو أخضر أو قهوة بدون سكر .

  • بعد الإفطار بثلاث ساعات يمكن تناول علبة زبادي منزوع الدسم أو كوب من لبن الصويا .

الغداء :

كوبين من الماء قبل الأكل + مقدار 150 جم من اللحم أو الدجاج أو السمك ( مسلوق أو مشوي ) + كوب لبن صويا بالشكولاتة .

  • مابين الغداء والعشاء يمكن تناول كوب زبادي منزوع الدسم و كوبين من الماء .

العشاء :

كوبين من الماء + 50 جم جبنة قريش + أربع ملاعق فول بدون دهون .

  • يجب تناول كوبين ماء قبل النوم .

المرحلة الثانية من حمية البروتين  :

تستغرق يومين وتعتمد على 983 سعر حراري .

تشبه كثيراً المرحلة الأولى مع بعض الفروقات البسيطة .

الإفطار :

كوبين ماء صباحاً + أربع ملاعق فول بدون دهون أو بيضة واحدة مسلوقة + كوب شاي أو قهوة بدون سكر .

  • بعد الإفطار بثلاث ساعات يمكن تناول كوب زبادي منزوع الدسم .

الغداء :

كوبين من الماء + 150 جرام بروتين كاللحم أو السمك أو الدجاج (مسلوق أو مشوي ) + ربع كيلو خضروات .

  • مابين الغداء والعشاء يمكن تناول كوبين ماء وزبادي منزوع الدسم .

العشاء :

كوبين ماء + بيضة واحدة أومليت أو مسلوقة أو مقلية بدون دهون .

  • قبل النوم يمكن تناول كوبين من الماء .

بعض الملحوظات الهامة للمرحلتين السابقتين :

  • عدم استخدام السكر أو استخدام أحد بدائلة .
  • يمكن استخدام التوابل والبهرات والثوم في اعداد الطعام لتجنب الملل .
  • يمكن استخدام أي نوع من الخضروات الورقية لإعداد السلطة الخضراء كالخس و الكرفس والجرجير .

المرحلة الثالثة من رجيم البروتين  :

تستغرق ثلاثة أيام وتعتمد على 795 سعر حراري .

الإفطار :

كوبين ماء + 50 جم جبنة قريش أو أربع ملاعق فول بدون دهون .

  • بعد الإفطار بساعتين يمكن تناول بيضة مسلوقة واحدة و كوبين ماء .

الغداء :

كوبين من الماء + 100 جرام بروتين ( لحم أو دجاج أو سمك ) مسلوق أو مشوي .

  • بعد الغداء بثلاثة ساعات يمكن تناول كوب حليب صويا بالشيكولاتة أو الفانيليا + كوبين ماء .

العشاء :

بيضة مسلوقة + 50 جم جبنة قريش .

  • يجب تناول كوبين من الماء قبل النوم .

ملحوظات خاصة بالمرحلة الثالثة من رجيم البروتينات :

  • عدم تناول الشاي أو القهوة لكن يمكن تناول شاي أخضر أو أي أعشاب بدون سكر وبحد أقصى ثلاث أكواب يوماً .
  • ممنوع تناول الخبز أو مشتقاته أو السكريات في هذه المرحلة .
  • تناول الكثير من الماء مفيد في هذه المرحلة .
  • يجب ممارسة الرياضة لمدة عشرين دقيقة يومياً .

المرحلة الرابعة من حمية البروتين :

تستغرق أربع أيام وتعتمد على 677 سعر حراري .

قبل الإفطار يجب تناول كوبين من الماء .

الإفطار :

كوبين ماء + بيضة مسلوقة واحدة .

  • بعد الإفطار بساعتين تناول كوبين ماء + كوب زبادي منزوع الدسم .

الغداء :

كوبين ماء + 100 جم بروتين حيواني .

  • في الفترة مابين الغداء والعشاء يمكن تناول كوب لبن صويا بالشيكولاتة أو الفانيليا .

العشاء :

كوبين ماء + 50 جم جبنة قريش .

  • تناول كوبين ماء قبل النوم .

ملحوظات خاصة بالمرحلة الرابعة :

  • تناول خليط الأعشاب ( الكمون + القرفة + الزنجبيل + شريحتين الليمون ) مرتين يومياً يساعد في تخفيض الوزن .
  • ممارسة الرياضة وشرب مياة بكثرة .

مرحلة تثبيت الوزن :

لمدة عشرة أيام متواصلة تليها عشرة أيام منفصلة .

الإفطار 

شريحة عيش توست أو سن + بيضة مسلوقة أو مقلية بدون دهون أو 50 جرام جبنة قريش أوأربع ملاعق فول بدون دهون + ثمرة من الفاكهة الطازجة .

  • يمكن تناول أي من الآتي بين الإفطار والغداء :
    • كوب عصير خالي من السكر .
    • كوب زبادي منزوع الدسم .
    • كوب لبن صويا .

الغداء :

أربع ملاعق أرز بسمتى أو مكرونة  + 200 جم بروتين حيواني (مسلوق أو مشوي )

+ ملعقتين خضار مسلوق أو سلطة خضراء .

  • بين الغداء والعشاء يمكن تناول أوراق الخس بأي كمية أو حبة فاكهة متوسطة في الحجم .

العشاء :

شريحة توست + ثمرة فاكهة أو ملعقة مربى منزوعة السكر أو جبنة قريش + حبة طماطم أو خيار أو كوب زبادي منزوع الدسم .

ملحوظات خاصة بمرحلة تثبيت الوزن :

  • شرب اتنين لتر يومياً من الماء .
  • عدم تناول العصائر كثيراً في هذه المرحلة .
  • أنواع الفواكة المسموح بها مثل المشمش ، اليوسفي ، الكمثرى ، البرتقال و الجريب فروت .
  • ممارسة الرياضة دائماً حتى بعد انتهاء الرجيم .

و ختاما ندعوكم للإطلاع على باقى أنواع الرجيمات و الحميات الغذاية المختلفة التى تتناسب مع كافة الاشخاص و التى نعرضها بإستمرار على موقعنا أون رجيم

مع خالص تمنياتنا لكم بالصحة و السعادة . . . 

التصنيفات
تخسيس و لياقة

هل تعانى من الجوع المستمر و النهم فى إلتهام الطعام

عزيزى القارىء . .

هل تعانى من الجوع المستمر ؟

هل تجد صعوبة فى منع نفسك من تناول الطعام طيلة الوقت و لا تستطيع أن تلتزم باى مواعيد لتناول الوجبات .

لا تتعجب فلست وحدك من يعانى من تلك الظاهرة فهناك الكثيرون يعانون من نفس المشكلة فيستمرون فى تناول الطعام بصورة مستمرة مما يؤثر على صحتهم و يؤدى إلى أعراض مرضية قد تكون خطيرة .

أسباب الجوع الشديد المستمر و تناول الطعام بكثرة :

هناك أسباب كثيرة قد تؤدى إلى تلك المشكلة منها ما قد يكون عضوى بسبب خلل ما فى الجسم و منها أسباب أخرى تندرج تحت بند الإضطرابات النفسية و يمكن تلخيص الأسباب الأشهر فى ما يلى :

  • الإصابة بداء السكرى .
  • فرط نشاط الغدة الدرقية .
  • الإصابة بطفيليات و ديدان البطن .
  • الإجهاد الشديد .
  • الإكتئاب (قديؤدى إلى تناول الطعام بشدة و قد يؤدى إلى انعدام الشهية )
  • مرحلة الهوس ضمن اضطراب ثنائى القطب .
  • الشعور بالملل او الإحباط الشديد قد يؤدى بالشخص إلى الإستغراق فى تناول الطعام .

الجوع المستمر

خطورة تناول الطعام بصورة زائدة عن الحد

  • التهابات المعدة
  • ارتجاع المرىء
  • الام البطن
  • الاصابة بالسمنة المفرطة
  • الاصابة بمرض السكر ( السكرى )
  • خشونة المفاصل .
  • ألام الظهر و العنق .
  • الإنزلاق الغضروفى .
  • تكيسات المبايض و العقم فى السيدات .
  • الإكتئاب .
  • احتمالية الاصابة بالأورام .

كيف يعرف الشخص انه مصاب بداء نهم التهام الطعام ؟

بصفة عامة كثيراً ما يجهل الإنسان أنه يتناول قدرا من الطعام زائدا عن الحد و غالبا ما ينتبه الشخص لذلك فى وقت متأخر بعد أن يكون قد أصابه بعض المضاعفات مثل زيادة كبيرة فى الوزن أو ظهور اعراض اخرى مثل أعراض مرض السكر .

غالباً ما يكون الأفراد المعايشين للمريض هم أدرى الناس بالأمر من خلال ملاحظتهم لسلوكياته و عاداته الغذائية . و هو مما يصعب من الأمر حيث ان هناك الكثيرون ممن يعيشون بمفردهم و ليس هناك من يعتنى بهم أو يلاحظ اضطراب عاداتهم الغذائية لذا فإن الفحص الطبى الدورى هو أفضل الطرٌق لتقييم حالة الشخص الصحية مرة كل عام من أجل الإكتشاف المبكر لأى اعراض او علامات تظهر على الشخص فى أقرب وقت ممكن .

الفحوصات التى يجب أن يخضع لها من يعانى من زيادة تناول الطعام

عادة ما يطلب الطبيب إجراء فحوصات طبية معينة لتشخيص الحالة لأجل الوقوف على أسبابها و ذلك بعد الاستماع لشكوى المريض و معرفة تاريخه المرضى .

و من أهم هذه الفحوصات ما يلى :

  • قياس نسبة السكر فى الدم
  • قياس هرمونات الغدة الدرقية فى الدم
  • قياس مستوى هرمون الكورتيزول
  • تحليل براز
  • تحليل وظائف كبد و وظائف كلى
  • اشعة موجات فوق صوتية على البطن .
  • أشعة موجات فوق صوتية على الغدة الدرقية .

علاج مشكلة تناول الطعام بنهم

بعد إجراء التحاليل و الأشعات السابقة ، يقوم الطبيب المعالج بالإطلاع على نتائج تلك التحاليل و الاشعات ليقرر إن كان هناك خلل عضوى بجسم المريض ثم يقوم بوصف العلاجالمناسب لهذا الخلل سواء كان علاج لمرض السكر او علاج لفرط نشاط الغدة الدرقية او مضادات للطفيليات فى البطن .

أما فى حال عدم وجود سبب واضح لتلك الحالة المرضية فإن السب غالباً ما يكون عوامل نفسية مثل القلق و الإكتئاب و الإحباط أو الملل و غير ذلك و فى هذه الحالة يجب التوجه إلى طبيب نفسى ليقوم بتشخيص الحالة و وصف العلاجات المناسبة لها و التى قد تتمثل فى بعض الأدوية التى تؤثر على الشهية  لتناول الطعام جنباً ألى جنب مع جلسات نفسية و ارشاد المريض لأفضل الطرق من أجل حل المشكلة الاساسية التى تدفعه لتناول الطعام .